Il piatto, ideato da Mino Giachino per valorizzare le eccellenze del nostro territorio, sarà indiscusso protagonista de La Piola della Pro Loco in occasione del Settembre Casellese.
formaggio
Truffe: occhio al formaggio sardo
Anche in zona opera una coppia di ambulanti con un furgoncino che vende del pecorino, ma che bara sul peso. Il racconto di un malcapitato borgarese.